（文、圖：陶弘怡）漫步大埔墟，每一步都踏著新舊交織的韻律。退役火車站變身博物館、百年警署改建生態(tài)學(xué)苑，老建築在時代更迭中煥發(fā)出新氣象；街市熟食檔的蒸氣與廟宇香火交織，一碗車仔麵的香氣不比海濱夕照遜色。這份混雜著歷史沉香與市井生機的獨特體驗，或許正是老區(qū)最迷人的打卡濾鏡。
香港鐵路博物館
前身為1913年啟用的舊大埔墟火車站，是一座獨特的金字頂中國傳統(tǒng)建築，如今打造為全港唯一以火車為主題的戶外博物館。戶外展區(qū)展示了窄軌蒸汽火車頭、柴油電動機車、歷史車卡、鐵路檢查車等，遊客可以近距離親身接觸鐵路文物。歷史車卡可以入內(nèi)參觀，走入綠皮車廂內(nèi)，木製座椅和復(fù)古布局完整重現(xiàn)舊時光景，適合鐵路迷來場跨世紀的對話，還能拍出復(fù)古味十足的打卡照。
溫馨提示：舊大埔墟火車站大樓因進行檢查及維修工程臨時關(guān)閉，香港鐵路博物館其他地方仍如常開放。
大埔海濱公園
佔地22公頃的大埔海濱公園，是大埔踏春出遊的好去處。沿著長達1.2公里的海濱長廊騎行，能遠眺八仙嶺群峰；或在長堤上迎著海風(fēng)漫步，欣賞黃昏時分被染成金黃色的吐露港美景。園內(nèi)亮點是逾32米高的香港回歸紀念塔，外觀是螺旋形設(shè)計，登上頂層可360度環(huán)瞰公園和吐露港的美景。每年三、四月正值公園鮮花盛開時節(jié)，抓緊季節(jié)機會去探索花海秘境呀！
大埔文武二帝廟
熙熙攘攘的大埔富善街市集內(nèi)竟然隱藏了一座百年古廟——文武二帝廟。廟宇於1892年啟用，廟內(nèi)供奉文昌帝與關(guān)武帝。其建築風(fēng)格為典型兩進一天井格局，屋脊飾有精緻灰塑，正門木雕簷板與廣東大階磚地面彰顯晚清工藝特色。文武二帝廟門頭不起眼，面積也不大，但香火非常鼎盛，滿殿懸掛著的環(huán)香和瀰漫出天井的濃郁香煙，就證明了來往祈願的人一定絡(luò)繹不絕。DSE中文科考試在即（4月2日），居住附近或路過的考生不妨入內(nèi)拜祭一番，助力金榜題名！
滑嘟嘟
大埔墟街市二樓的熟食檔臥虎藏龍，「滑嘟嘟」是一家極受街坊歡迎的港式糖水店。招牌花生芝麻糯米糍（20元/3粒）（見圖）餡料與糯米皮每日手工現(xiàn)做，即叫即包，非常新鮮。糯米皮薄而有韌勁，咬開即爆餡，混合砂糖粒的炒花生碎與芝麻粉傾瀉而出，堅果香濃郁；且二者的融合搭配，完美解決平日吃糯米糍時，既想吃芝麻又想吃花生的窘境。其他糖水也富有「平、靚、正」的特色，即使深藏於街市熟食檔，也有不少食客。
三不館車仔麵
三不館車仔麵在全港有四間分店，每當用餐時間門口都會快速排起長龍。車仔麵不僅味道鮮美，價格也抵食，兩餸、三餸、四餸一麵分別只要37元、46元、55元。推薦鮮茄湯底+醬燒豬頸肉+麻辣豬手+滷水鮮豬大腸的搭配，油麵彈牙，配料入味、麻香味濃。此外，不要錯過桌上自助添加的辣菜脯，香辣脆口，簡直是整碗麵的點睛之筆。
綠匯學(xué)苑（舊大埔警署）
在大埔運頭角里的小山丘上，捕捉古蹟與永續(xù)理念的奇妙共生。綠匯學(xué)苑由1899年建成的舊大埔警署活化而成，如今變身成一處環(huán)保教育基地?；貎?nèi)的房屋均以原址為基礎(chǔ)重建而成，保留的灰磚拱廊與水泥牢房展示了舊警署的昔日印記；庭院內(nèi)只設(shè)一處房間作為講述舊警署歷史的小型展廳，其餘空間則用作進行各類環(huán)保教育活動。其中，慧食堂餐廳提供新鮮低碳的素食美食，遊客可以在此品嘗到主要以本土食材烹煮的美味輕食。
樂記煲仔飯粥麵專家
每到轉(zhuǎn)季時分，樂記店門外總會排滿等食煲仔飯的人龍。師傅堅持用傳統(tǒng)瓦煲與明火炮製，配料則有多種豐富的選擇，其中臘腸、膶腸、臘肉三拼是經(jīng)典之選。正宗的吃法是煲仔飯上枱時趁熱淋上特製甜豉油，蓋上煲蓋焗1至3分鐘後再食用，這樣可以焗出恰到好處的焦香飯焦。
（來源：《香港仔》2025年4月1日P4）
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