香港文匯報(bào)訊（記者 小凡）飲食文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分?！噶鲃?dòng)的盛宴──中國飲食文化」特別展覽於2025年3月19日至6月18日在香港故宮文化博物館展廳8向公眾開放，精選112件珍貴文物，深入探索食物器具、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)風(fēng)俗的演變，呈現(xiàn)中國千姿百態(tài)的飲食文化和生活面貌。

中國飲食文化博大精深，由餐桌上的色香味俱全，再到以飲食為基礎(chǔ)而形成的禮儀習(xí)俗、思想和哲學(xué)，內(nèi)容極為豐富。「流動(dòng)的盛宴」展覽以嶄新的角度──「流動(dòng)」為主軸，呈現(xiàn)並串聯(lián)中國五千年飲食文化中的重要特點(diǎn)，分「跨越生死」、「跨越文化」、「跨越山水」分別探討飲食器具在精神、文化與空間中的移動(dòng)。展覽最後單元「跨越時(shí)間」則運(yùn)用多媒體手法，讓觀眾在虛擬餐桌上探索當(dāng)代食器與傳統(tǒng)飲食文化之間傳承創(chuàng)新的關(guān)係。

第一單元「跨越生死」的來世饗宴，以新石器時(shí)代（約公元前10000–公元前2000年）到漢代（公元前206–公元220年）的祭祀及陪葬飲食器具為代表，展現(xiàn)中華文明「禮食同源」及「事死如事生」的觀念和傳統(tǒng)；第二單元「跨越文化」的胡風(fēng)宴會(huì)，以唐（618–907年）、宋（960–1279年）時(shí)期的大盤、執(zhí)壺等器皿作為主軸，呈現(xiàn)中國與西域之間通過絲綢之路交匯融合的飲食風(fēng)俗；在第三單元「跨越山水」的遊宴中，觀眾可欣賞明（1368–1644年）、清（1644–1911年）時(shí)期所描繪的歷史遊宴場(chǎng)景及當(dāng)時(shí)製作的遊具，了解飲食對(duì)文人雅集與大眾旅遊的重要性；最後，在第四單元「跨越時(shí)間」的多媒體餐桌上，觀眾可探索當(dāng)代飲食器具的前世與今生。

展覽由香港故宮文化博物館與故宮博物院聯(lián)合主辦。展品主要來自故宮博物院和香港故宮文化博物館。大英博物館、舊金山亞洲藝術(shù)博物館、克利夫蘭藝術(shù)博物館、香港藝術(shù)館和香港茶具文物館亦提供部分借展文物。

「夜宴桃李園」誕生李白名篇

香港故宮館館長吳志華接受傳媒提問時(shí)表示，在昨日參觀展覽時(shí)，有一件文物令他印象最為深刻，是位於第三單元「跨越山水」的《夜宴桃李園圖》，他介紹自己中學(xué)時(shí)曾學(xué)過李白的《春夜宴桃李園序》，如今在香港看到此畫，無疑是勾起回憶。

唐開元二十一年（733年）春天的某個(gè)晚上，李白（701-762年）與堂弟們?cè)谔一ㄊ㈤_的園林中聚會(huì)宴飲，酒酣耳熱之際寫下名篇《春夜宴桃李園序》。李白當(dāng)時(shí)在政治上並不得意，借著宴飲，在文章中表達(dá)了珍惜當(dāng)下並及時(shí)行樂的思想。

「流動(dòng)的盛宴──中國飲食文化」特別展覽
時(shí)間：2025年3月19日至6月18日
地點(diǎn)：香港故宮文化博物館展廳8
成人門票為港幣 150 元，特惠門票為港幣 75 元